La serie Ahora es una invitación a disfrutar del momento. Cada vino de esta colección captura un valor fundamental para la familia Ochoa. La resiliencia, la tradición, la honestidad, la celebración de la amistad o la búsqueda de la alegría.
La resilencia, una capacidad que sin duda tienen las viñas de Bodegas Ochoa, a las puertas del desierto de las Bardenas, significa sobrevivir y encontrar un propósito. Este vino materializa ese propósito, demostrar que siempre es posible encontrar la frescura.
La verdadera evolución se basa en un profundo respeto por la TRADICIÓN que nos precede. Nuestro Rosado de Lágrima siempre ha sabido representar el equilibrio entre lo nuevo y lo de siempre. Nos recuerda quienes somos y nos empuja a imaginar el futuro.
ECO — Variedad de uva: 40% Garnacha, Merlot 40% y Cabernet Sauvignon 20%.
La Amistad es un refugio valioso. Nuestro abuelo Adriano lo sabía y le gustaba cuidar a sus amigos elaborando un vino para ellos cada año. Esta tradición es el origen de esta botella, un vino que esperamos puedas compartir con tu familia elegida.
ECO — Variedad de uva: 40% Tempranillo, 25% Garnacha, 20% Merlot y 15% Graciano.
La serie Aquí nos conecta con nuestro lugar en el mundo, el viñedo. Cada vino de esta colección nace de una finca concreta y de una única variedad. Estos vinos representan valores que reflejan el vínculo profundo entre vino, tierra y familia.
Cada camino es una oportunidad, un viaje. A menudo uno representa lo conocido, lo seguro. El otro la incertidumbre, el riesgo. Uva doble es nuestra apuesta por una variedad diferente en nuestra región, la viognier. Un vino que si te atreves te puede llevar a un nuevo DESTINO.
Finca La Milla. — Variedad de uva: 100% Viognier.
Cada variedad de uva es testimonio de nuestra historia. La Moscatel de Grano Menudo llegó a Olite de manos del rey Teobaldo en el siglo XIII. En Ochoa estan comprometidos a conservar este PATRIMONIO y a elaborar con ella vinos a la altura de su gran legado. Finca Altos de Traibuenas.
Variedad de uva: 100% Moscatel de Grano Menudo.
La luz del sol atraviesa los ventanales del frontón, mientras tanto en un viñedo ecológico lleno de DIVERSIDAD, 200 clones de garnacha crecen bajo el mismo sol. En unos meses, un rosado nacerá en este viñedo y se bailará en el frontón.
ECO — Finca La Cañada de Traibuenas. — Variedad de uva: 100% Garnacha.
La luz del sol atraviesa los ventanales del frontón, mientras tanto en un viñedo ecológico lleno de DIVERSIDAD, 200 clones de garnacha crecen bajo el mismo sol. En unos meses, un rosado nacerá en este viñedo y se bailará en el frontón.
ECO — Finca La Cañada de Traibuenas. — Variedad de uva: 100% Garnacha.
Las libélulas sobrevuelan frecuentemente nuestro viñedo de graciano recordándonos, con sus alas tejidas con infinitos hilos de luz multicolor, la conexión íntima y fundamental que compartimos con la NATURALEZA. Mil gracias por eso.
ECO — Finca La Pedrera. — Variedad de uva: 100% Graciano.
Evolucionar es una danza que requiere de un movimiento constante y representa una manera de seguir adelante y enfrentarse a lo desconocido. Una de las fortalezas de este Moscatel ha sido EVOLUCIONAR sin perder su esencia.
Finca Altos de Traibuenas. — Variedad de uva: 100% Moscatel de Grano Menudo.
La serie Siempre representa el legado, aquellos vinos que trascienden el tiempo y han construido el prestigio de Ochoa. Generaciones de amor y trabajo en la viña que son capaces de detener el tiempo.
No hay prisas en la elaboración de este vino que se toma su tiempo en barrica y botella. Tampoco debe haberlas a la hora de disfrutarlo. Tiene el poder de llevarte de vuelta a lugares, personas y emociones que tal vez creías olvidados.
Finca Santa Cruz, Finca La Milla y Finca El Bosque de Traibuenas. — Variedad de uva: Tempranillo 60%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 10%.
Antes de llegar a tus manos este vino ha descansado en las barricas y botellero sin prisas. Elige bien el momento porque tiene el poder de detener el tiempo.
Finca Santa Cruz, Finca La Milla y Finca El Bosque de Traibuenas. — Variedad de uva: Tempranillo 60%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 10%.
Este vino es un homenaje a Javier Ochoa, padre de la familia Ochoa, y tiene su origen en la viña más antigua en Olite y habla de la generosidad de la naturaleza, de cómo Javier Ochoa puso todo su empeño en entender esta parcela y le dio tiempo. Puso en ella su corazón y por eso este vino es un homenaje.
Finca Montijo. — Variedad de uva: 90% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.
Este vino es un homenaje, Mariví Alemán, madre de la familia Ochoa, y tiene su origen en las raíces profundas de las cepas que atraviesan una increíble capa de suelo pedregoso de nuestra finca Secadero en busca de agua y nutrientes. Estas raíces nos recuerdan a la personalidad de la madre, la verdadera alma de Ochoa durante tanto tiempo.
Finca Secadero. — Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon
Este vino permanece 24 meses en barrica de roble francés y americano y 24 meses de afinamiento en botella. Profundo color granate con intensidad media. En nariz destacan las notas de fruta roja, ciruela, pasa y regaliz. En boca es un vino elegante, redondo, maduro y con un tanino aterciopelado.
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Este vino permanece 18 meses en barrica de roble francés y americano y 6 meses de afinamiento en botella. Su color es rojo intenso con matices granates. En nariz es un vino expresivo, elegante, con toques de regaliz, fruta negra y chocolates. En boca es intenso, maduro, elegante y con unos taninos aterciopelados y una larga retronasal.
Garnacha y Graciano
Este vino permanece 4 meses en barrica de roble francés y americano. Su color es Rojo frambuesa con ribetes violáceos de alta intensidad. En nariz es un vino con alta intensidad aromática donde predominan la fruta roja y negra. Es especiado y mineral. En boca es un vino redondo, agradable, fresco y elegante.
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Este vino permanece 18 meses en barrica de roble francés y americano y 6 meses de afinamiento en botella. Su color es rojo intenso con matices granates. En nariz es un vino expresivo, elegante, con toques de regaliz, fruta negra y chocolates. En boca es intenso, maduro, elegante y con unos taninos aterciopelados y una larga retronasal.
